We weten allang hoe extreem belangrijk het is om de juiste hoeveelheid van de juiste voedingsstoffen binnen te krijgen. Krijgt u dat onvoldoende dan vergroot u daarmee de kans op allerlei klachten. Niet voor niets zei men vroeger al: “je bent wat je eet!”
In een tijdperk waar de voedingsindustrie zich richt op massaproductie, waar de groente en fruit geplukt worden voordat ze rijp zijn, in een tijdperk waar alles kunstmatig wordt gestimuleerd om maar snel te groeien en daardoor een hoop voedingsstoffen mist en in een tijdperk waar we steeds minder tijd hebben om ons eigen voedsel voor te breiden en daardoor de verkeerde voeding eten, ontstaat bij ons allen twee volledig terechte vragen: ”krijg ik wel genoeg voedingsstoffen binnen?” en “krijg ik wel de juiste voedingsstoffen binnen?”